ビーネンステーヒ明日から2日間、「マカロン 5種」の単発レッスンです。
マカロンの試食だけではちょっと物足りないのでビーネンステーヒを焼きました。
あるメルマガでみたレシピで。
ドイツパンでフロランタンのパン版の様。
パン生地にバターと蜂蜜と砂糖を沸かした中にたっぷりのスライスアーモンドをからめたフィリングをのせて焼きます。
カリッと甘いおやつパンになりました。
もう一品 パンナコッタもお出ししますよ。試食時をお楽しみに。
さあ、マカロン！
皆さん明日は頑張りましょう！
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- 2009/10/25(日) 23:00:57|
- コラム＆日記
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