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大学芋のタルト

大学芋のタルト

単発レッスン二日目、川越祭りのお囃子が聞こえ外ではお祭りに集まってくる独特なザワザワ感ある中、行いました。
週末は雨ばかりだったのに珍しく祭り晴れ。

満席のこの日は出来上がったタルトレットを並べると見事。
8年前のこの作品を総手直しした今回、完成版となりました。

和テイストを洋のケーキ仕様にマッチングさせた作品。
女性は特に日本人が好きなタルト。

初めての和テイストでしたがこのようなお菓子もいいものだと思いました。

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お陰様で10月半ばで今月のレッスンは完了。
明日から週末の娘の結婚式に集中します。
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  1. 2016/10/17(月) 19:27:58|
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