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7月教室が始まりました

7月教室が始まりました

真夏並みの暑さになりました。
このまま梅雨は開けてしまうのでしょうか、、、。

今月はAクラスからスタート!

誰もが知っているマドレーヌ。
パティシエの数だけレシピはあります。
日本では軽く見られがちなマドレーヌですが焼き菓子の中でもハイリッチなお菓子、そしてフランス伝統菓子です。
歴史背景はレッスンでお話しています。

マドレーヌとレアチーズケーキ
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焼き立てのエッジの効いた美味しさは格別です!
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  1. 2016/07/04(月) 23:37:21|
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