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がまだして!!熊本・大分チャリティー食堂 その3

がまだして!熊本・大分チャリティー食堂 その3

本日は晴天、いよいよ決戦日です! 

早朝よりカヌレを焼き始めましたが試作時の量とははるかに違う為、焼き色調節に時間が取られながらも漸く最後がオーブンに入りました。
力の無さで重みに耐えられず反転時に落としたりと・・数個がダメになりながらもうすぐ6時間経過でここまで100個、
あと40個程出来る予定。

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そろそろ梱包に取り掛かり決戦地、築地会場へ向かいます。
そして次のゼリー200個を作って来ます!
無事に出来上がることを祈るのみです。

今朝は調理場は8:30~オープンになっているのでもう凄い熱気になっていることでしょう。

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  1. 2016/05/18(水) 09:53:54|
  2. コラム&日記
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