FC2ブログ

5月のレッスンが始まりました

5月のレッスンが始まりました

長いゴールデンウィークが終わり本日から5月の教室が始まりました。

Cクラスレッスン
「パリ・ブレスト」
       P1080218_convert_20160513221421.jpg
        プラリネのムースリーヌが特長です

パリとブレスト間の自転車レースから生まれたこのケーキ
       こちらが断面
       P1080224_convert_20160513221849.jpg
       車輪になっています

バターが緩む夏日になった今日はクリ―ムのダレを気にしながらのレッスンでした。

        P1080219_convert_20160513221440.jpg

 

昨日は東松山アンジェレッスン
    「タルト・ショコラ・アプリコ」
         P1080217_convert_20160513221400.jpg
ショコラクリームとアプリコットガナッシュの二層仕立てのタルトでした
スポンサーサイト



  1. 2016/05/13(金) 22:57:09|
  2. レッスンについて
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<プチフラム朝霞レッスン | ホーム | 和泉シェフ講習会>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tartemaam.blog53.fc2.com/tb.php/872-ef877be6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)