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プチフラム志木レッスン

プチフラム志木レッスン

少し春の明かりが射して来ましたね。
春を待ち望んでいらっしゃる方が多い中、私は1月2月のこの寒さがずっと続くのが好きです。


祝日の今日はプチフラム志木のレッスンでした。
バレンタイン直前メニューは
    
       シャルロット・ショコラ
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リッチなビスキュイ・キュイエールに滑らかなチョコレートムース
そしてクレーム・シャンティを絞り、時間をかけて作ったチョコレートコポーをたっぷリのせています。

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       単純な作り方ですが素材が物言う美味しさです。
       そして配合も大切。

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  フランスで買ってきたハート型の銀チョコをポイントにつけました。

       
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  1. 2016/02/11(木) 21:15:45|
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