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読売文化

読売文化Jrスィーツ

早いくも3月に突入
初っ端は3/1の読売文化Jrスィーツ。

ホワイトデーにちなんでチョコレート菓子です。
私が好きな「チョコレートケーキのボンボン」

チョコレートケーキにはカカオパウダーではなく 溶かしたチョコレートを入れたリッチなものです。
(子供達にはこの差はまだ分からないかもしれないけれど味覚を上げてもらえばいいのです)

そして子供達のトランぺ初挑戦!!
テンパリングしたチョコレートにチョコレートケーキをトランぺし、
チョコレートシートで模様付け。

子供達はおしゃべりをしていたりお絵かきをしていてもチャンと聞いています。(聞かせます。。)
(キチンと側に沿いジッと見ている子も当然います)
もっと小さい頃から来てくれているので皆私の子供同然の存在 可愛くてたまりません。親のように言ってしまいます。

今回、何よりも感じたのはだれ一人もエプロンや洋服をチョコレートで汚していないこと!!
これは凄いことです
私自信、この子達集中力、そして実力が着実に身に付いていることに自負を感じたレッスンでした。

残念なことにトランぺの様子や出来上がった作品を撮っていたにも関わらずカメラの設定が何故かRowになっておりUP出来無い状態。
あー、がっかり。。。
なので出来上がりのみの写真 ipadからです。

写真 (11)
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  1. 2015/03/02(月) 19:04:30|
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