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オ・グルニエ・ドール ピジュー

オ・グルニエ・ドール ピジュー

大御所の京都 「オ・グルニエ・ドール」西原金蔵シェフのバレンタインショコラのおすそ分けを頂きました。
貴重です。

4種のボンボン 「ピジュー」
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手前より フランボワーズ、ごま、ピスタチオ、キャフェ
     
     
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ゴマがプチプチ残るガナッシュに新鮮、フランボワーズパートドフリュィの美味しさ、ホワイトチョコがナッシュのミルキーさが残るピスタチオ、優しいキャフェ風味
美味しいです。
ガナッシュは全て滑らかで柔らかなキャラメルを食べているようでした。
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  1. 2015/02/19(木) 16:52:48|
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