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プチフラム志木

プチフラム志木

プチフラム志木「バレンタイン」レッスンはバレンタインデー1週間前の土曜日でした。
今回は少しでも多い方にと定員10名。

「ショコラカシスのアントルメ」
いつもより工程が多いイベントケーキなので大荷物でした

ツヤツヤのグラサージュをかけて見た目にも綺麗なケーキに。
甘いチョコレートムース中には酸味を利かせカシスのムース。

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         自家製ピンクのププランで更に綺麗に。

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1台1台のグラサージュまで皆様とても慎重に。
アントルメの作成法が何となくわかっていただけたかと思います。
勿論一工程ごとの意味合いや説明は丁寧に行い皆様上出来!


         P1060750_convert_20150208203712.jpg
綺麗に仕上がったケーキはどなたと召し上がるのでしょう☆彡 そしてお疲れ様でした。 
10台並ぶはずでしたが最初の方達はもう大事にお箱にしまわられ4台のみの整列になりました(*^-^*)
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  1. 2015/02/08(日) 20:59:11|
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