FC2ブログ

Cクラスレッスン

Cクラスレッスン

11・12月と2か月続きのクリスマスケーキになるタルトマームです。
Cクラスは女性向きの可憐なケーキ。

      IMG_4899_convert_20141105002119.jpg

フロマージュブラン(またはヨーグルトの水切り)にサバイヨンソースを合わせたムースはとても軽い味わい。
ふんわりしたビスキュイとクレームシャンティが合わさることで1台完食できるほどです。
デコレーションにはクリスマスカラーの赤と緑をフランボワーズとミントで表しこちらにクリスマスオーナメントを飾るとまさにクリスマスケーキです。

1年に1度のこちらのケーキはタルトマームでも珍しいとても軽い味わいになります。
スポンサーサイト



  1. 2014/11/05(水) 00:53:51|
  2. レッスンについて
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<アンジェレッスン | ホーム | 11月が始まりました>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tartemaam.blog53.fc2.com/tb.php/662-ef758a66
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)