いつものことながら昨日ははっきりしないお天気で夜にはとうとう荒れました。
今日はスッキリと晴れたゴールデンウイーク日和。
平日ながらもメーデーですね。
いつものことながら連休が続く時は私の試作日になります。
窓からは見える通りではそれなりの人通りで公園内には親子連れ。
穏やかです。
昨日からテーブルの上にはファイルの山。
目覚めと同時に始める試作に洗い場は山になり、写真撮りのコーナーなどと足の踏み場もなく人様には見せられない仕事場と化しています。
一年で一番気持ち良いこの季節ですがお菓子的には冷凍庫を行き来しないとやれないものもと。
あと数日で提出しないといけない夏場のメニュー。
そしてあと三日後のレッスンの詰めと。
やり始めたらキリがなく突き詰めることが山盛りで外出する気も起りません。
妥協をすれば済むことですがそれが出来ないのが私流。
先程、写真撮りを一つ終えてちょっと一息。
子供達が帰ってくるのでエッグベネディクトを作ろうとエディアールでブリオッシュを買ったものの定番であるかと思った筒状のブリオッシュがなくて仕方なく普通のブリオッシュを買って冷凍していました。
フランスで買ってきたボルディエバターを全部使いオランディーズソースを作り
これで準備万端。
お料理を作ることが息抜きになります。
こうやって書いていて外に目をやると本当に穏やかな風景。
静かな今このときです。
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- 2014/05/01(木) 12:06:08|
- コラム＆日記
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