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10月レッスンが始まりました

10月レッスンが始まりました

11日からほとんど休みなしの9月が終わったかと思ったら早速10月初っ端から始まりました。

Sクラスの「タルト・ノワ」
     「栗のプディング」(A・B・S 共通)


     IMG_3927_convert_20131001234722.jpg
難易度が高いパート・サブレはサックサク!
そしてソフト食感のクレームダマンドに目一杯木の実をのせてしっかり焼き込んでいます。
美味しいのです(^^)

あさって(もう明日ですが)はAクラスのスィートポテト。

メニューもすっかり秋色に変わりました。

でもプチフラムのクリスマスケーキメニューが今週末が締め切り。
相変わらず追われています・・・。
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  1. 2013/10/02(水) 00:15:54|
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