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ボンボンショコラ

ボンボンショコラ

やらなければ、と思っていたボンボンショコラを雪が降った日に
スケジュールを変更して完成させました。

ボンボン2種の中にはフルーティさを加えるためにコンフィチュール
そしてお酒を効かせたガナッシュが入っています。

今週末、実家へ法事で帰るのでお土産にすることにしましょう。


       IMG_3549_convert_20130207110724.jpg

       ハートのケースも作り、入れてあげるとボンボンも喜びますね。 
       IMG_3555_convert_20130207110152.jpg

       この唇ショコラは先日、講習会で作ってきたもの。
       IMG_3566_convert_20130207110323.jpg
       こんなのを頂くと男性はドキッ!でしょうね~(笑)


今年、ボンボンショコラレッスンでやろうと思っていましたが中々時間が取れなくて・・・。
皆様、すみません~~。



ボンボンショコラを一人静かに作っている時、昨年亡くなったMさんと作った時のことが思い出され涙がこぼれました。
先月神戸の街を歩いている時もそうでした。
一緒に行った思い出があまりにも有り過ぎます。

部屋には丁度1年前に一緒に行ったバレンタインンのアフタヌーンティで写した写真の中で笑っている彼女がいます。

逝ってしまったことががまだまだ大きく響いています。
(しんみりとなってしまいました、すみません・・)
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  1. 2013/02/08(金) 11:39:03|
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