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明日の単発レッスンで

明日の単発レッスンで

単発レッスン「ローストビーフ」もいよいよ明日が最終日。
でも、ただの料理レッスンではありません!

味育レッスンを兼ねた
肉組織の熱変化による調理法を使います。

      今朝も築地の近江屋さんよりお肉が到着
      IMG_3409_convert_20121219131408.jpg

レッスンを受けた方からはお家で上手く出来たという報告が入ってきて嬉しい限り!
母親の株・嫁の株がですね。

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         生徒さんがさりげなく撮ってくれていました^^

        IMG_3398_convert_20121219133956.jpg
        レッスン後はランチを兼ねての試食タイム
        乾杯はもちろんメリークリスマ~ス

このレッスンが終わってもクリスマスが終わるまでまだまだ気は抜けませんが最後まで手抜きない仕事をしていきます。

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  1. 2012/12/19(水) 13:46:13|
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