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文明堂の桃カステラ

文明堂総本店の桃カステラ

長崎に遊びに行った娘から文明堂の桃カステラ」が送られてきました

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      長崎カステラの桃味?と安易に思っていましたら
      開けてビックリ!! 
      
         綺麗~~

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    まるで中華菓子のようですがその美しさにうっとり~
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さすが長崎です。中華と南蛮菓子を兼ねそろえた感じ。
桃は中国では尊い仙人の食べ物。

こんなカステラ、いいえ、こんな綺麗なお菓子を頂いたら嬉しくなってしまいますね

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卵が豊富なカステラにピンクのグラデーションのグラスアローが厚くかけられ白餡で作られた葉っぱの細工が見事です。
カステラ独特のザラメはなく焼き目もないので黄色一色。
砂糖がけされているのでカステラの旨さより甘みが勝ってしまいますがカステラはカステラ。
 卵黄多目のバターなしのスポンジに近いです。
 お砂糖のジャリジャリもいい感じ。


      ちょっと遊んでみました^^
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         日本版 桃太郎~~(笑)


お祝いやお返しに差し上げたくなるお菓子です。
カステラなのでお見舞いに持って行くと元気になってもらえそう。。。
でも快気祝いのほうが向いているかしら^^
お正月や桃の節句にもいい感じ。

おめでたい感じがするお菓子ですね。

中国地方と四国、九州の一部を除いてしかありません。お取り寄せでどうぞ^^
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  1. 2012/08/08(水) 13:43:04|
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