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親バカ半日その後試作に

親バカ半日その後試作


今朝はソワソワと落ち着きませんでした。
下の子の成人式の着付けが終わったらしっかり写真を撮らないといけません。

近くの美容室なので終わりそうな頃、「来なくてもいいよ」と言われながら一眼片手に出待ちしている親バカな私。

生まれてきてくれて20年、無事元気に成人式を迎えられた今日くらいは親バカになってもいいですよね

嫌な顔をされると思っていたけれど結構いい気分で写真に納まってくれました。
車で向かえに来てくれたお友達とも一緒に撮りましたが、
みんな何て可愛いのでしょう!!
時たま子供のような笑顔を見せるのが男の子です。

着物に慣れていないので乗り込む時には私の手が必要でした。
はい、しっかり姉やを務めました!

送り出したら一安心^^

寝不足がたたりますが
試作をやらねば!!
(眠すぎてもう目が据わっています 笑)

今年の仕事始めはあさっての恒例の東松山市委託の講習です
今年の1月はトゥレトールの
「キッシュ・ロレーヌ」

昨年のジャパンケーキショーで一昨年に引き続き破格で手に入れたマトファーの型
深型タルト型で作ります。
     IMG_1457_convert_20120109232300.jpg

小さく見えますが口径20cm深さ4.8cmもあるのでヨーロッパ系キッシュになります。
型が大きいので試しに焼いてみました。

     IMG_1492_convert_20120109232530.jpg

基本のキッシュとなるのでブロックベーコンとグリュイエールチーズ
ホウレン草も色合いに入れています。
あさっては熱々を食べて頂きたい。
16名の皆さんお休みなく楽しみにしていらしてくださいね~。


この後も試作を続けましたが終わらない・・。
あと3品・・

気が落ち着かない毎日が続きます・・

頑張らないといけません!
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  1. 2012/01/10(火) 00:01:58|
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