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エンジンをかけに

エンジンをかけに


娘と長男が帰って来たお正月は久しぶりに家事三昧で疲れてしまいました・・
目の血管は切れ、口角炎にもなり、目の下は酷いクマという状態で見送った次第でした。

早朝出勤深夜帰宅の超過酷な仕事の長男に合わせどっぷり母親をした4日間でした。
長男が出てからたった4ヶ月でこんなになまってしまい・・
如何に自分に合わせた生活が楽であったのかと痛感してしまいました。
でも逆にどなたもそうであるように今まで大変な生活をしていたということなのでしょう・・・。
でも久しぶりに同じ屋根の下で生活ができた楽しい4日間でした。

疲れも取れてエンジンをかける為に半年振りにPATISに行って来ました。

年度末にはご挨拶に伺えませんでした。
なので先生とキュートな奥様へ新年のご挨拶を兼ねてPatis初日のチョコレートレッスンを受けてきました。


ヴァローナ社グアナラを使い、先生の好きなスイス仕様のボンボンショコラ5種。
 マンデルマッセがクラシカルでやはり先生らしかったな。

     P1000613_convert_20120108225839.jpg

ブルームが少し出たけれどPatisはご愛嬌
(理由はわかっています)

作っている途中で何年か前に似たレッスンを受けていたことに気がついたけれど(笑)
やはり十八番を沢山持っていらっしゃる先生なので内容がグレードアップ。

古巣に帰ったような居心地感と知識の宝庫の先生にお会い出来たことで元気も頂き、エンジンがかかって帰ってきました。
(本当はお尻に火がついているので)
こんな時間ですが試作を始めます。

明日は(ほとんど今日ですが)末っ子の成人式。
羽織袴を着ます。
娘の時は美容院でも付きっ切りで車に乗るときには袖まで持ったりとまるで乳母のようでしたが
そこの所は男の子、母親の出番はないようなので明日は姉やに留めましょう
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  1. 2012/01/08(日) 23:19:47|
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