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試作を始めました

試作を始めました


昨日あたりから肌寒くなってきました。
秋から初冬に近づいてきたような気配。

今日はインフルエンザの予防接種を受けてきました。

これからの季節、特に体調管理に気をつけないと。

でもでも近頃なぜだか不眠症・・・

ついでに先生に相談すると

 「何か悩みがあるとか?」
 
 「えっ!う~ん、なんだろう」

改めて悩みって言われてもあれかな?これかな?でもそれって最近かな~?って複雑な心境。
とりあえず依存にならない軽い導眠剤で対処することに。

水曜日は娘の引越し後の手伝いに行ってきて

4年半住んだ前の部屋の大掃除に二人で2時間かかって綺麗にした後

ため息つきながら気力で1時間半かかりレンジ台の組立てをして・・・


次の日はてきめんに利き手の関節炎が悪化してしまい

随分腫れてしまったものの

痛みが出ないで良かった~。

そんなこんなで
今夜からクリスマスケーキの試作に入りました。
       IMG_0813_convert_20111022005652.jpg
12月のケーキは

キャラメルとライムの素材を使います。

1回目作ってみたもののまだまだ改善が必要です。

楽しみにしていて下さいね。

来週はパリセヴェイユの金子シェフとパティシエ・シマの島田シェフの講習会があり楽しみ!

そして教室にカメラ教室(宿題と復習がまだできていません

なのでピッチを上げて完成させていきます。

クリスマスは目の前です
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  1. 2011/10/22(土) 02:04:14|
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