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クリスマスケーキ

クリスマスケーキ

漸くクリスマスケーキが出来ました。


ガトー・オランジェ・ショコラ
目の詰まったガトーショコラにオレンジガナッシュをサンドしてナッツ入りのグラサージュショコラをかけています。
オレンジ風味を効かせたチョコレートづくしのヘビーガトー。チョコレート好きにおススメのケーキです。

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ルージュ・ベリー・サンタ
ベリージュレが入ったフランボワーズムースをビスキュイダマンドで包み込みフランボワーズシャンティで仕上げています。
フランボワーズがふんだんに味わえるムーズケーキにバロワバニーユのサンタの顔がとても可愛くお子様から大人まで楽しめるVery Berryなケーキです。

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ソレイユ・ピスターシュ
ピスタチオビスキュイにオレンジクリームムースと苺のジュレのハーモニーがマッチしたクリスマスカラーのケーキです。

          
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                苺のショートケーキ クリスマスの定番ですね
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  1. 2010/12/03(金) 10:21:18|
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