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お祝いの赤いケーキ

お祝いの赤いケーキ

お祝いの赤いケーキを作りました。
大好きな方の還暦のお誕生日、サプライズバースデーケーキです。

アントルメで作りましたがムースが余ったのでプチガトーも作ってみました。

アントルメでは色々フルーツを飾りましたがプチガトーのこちらはとてもシンプルな仕上げにしました。

   DSCF6517_convert_20100601150413.jpg

ダコワーズ生地にグリオットジュレとガナッシュを塗り、バナナムースをセンターにしたフランボワーズとグリオットのムースケーキです。
息子達のおやつになりました。


喜んで下さればと気持ちを込めて作ったケーキはこちら

   DSCF6526_convert_20100601160445.jpg

   おめでとうございます。いつまでもお元気でそして素敵なままで^^
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  1. 2010/06/02(水) 10:00:00|
  2. コラム&日記
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