８周年記念食事会タルトマームも５月で８周年を迎えることが出来ました。
これもひとえに生徒さん達と家族のおかげです。感謝です。
今年は表参道の「ラ・ロシェル南青山」 http://www.la-rochelle.co.jp/ に行ってきました。
生憎の小雨の中10名での会食です。
表参道駅A４出口を上がって歩いて２分程
チャペルの奥がレストランです。
エルメスのお皿でお出迎えされクリストフルのカトラリー、真紅のミニバラのテーブルコーディネートに華やかさと上品さを持ち揃えたウエディングレストランです。
テーブル間隔も十分あるのでまわりも気になりません。スタッフのサービスと説明も気持ちよいです。
去年写真を撮り忘れたので着席してからすぐにまず１枚
＝メニュー＝ 写真は感度を高くしすぎて白っぽくなってしまいました
グラスドリンク（赤ワイン 白ワイン 洋梨のジュース リンゴジュース から）
アミューズ（リエット ミントジュレ モロヘイヤのムース ○○魚のテリーヌ仕立て の4種）
パン
ハーブのサラダ
（アスパラソースにヤーコン、エルブドフラワー、チコリ、アイスプラントなど盛りだくさんのグリーンサラダ）
スープ（カブのスープ）
メイン（まとう鯛のソテー２種 温野菜添え）
冷たいスープ（メロンとリンゴアイスのスープ）
デザート （ベリーのグラスとバニラと蜂蜜のアイス 苺のムース クリームのチョコバトン）
苺ムースの綺麗な断面
コーヒー
ハーブティー（フレッシュカモミールティー）
このカモミールティーは皆さん絶賛！香りと味の良さはフレッシュな花と葉も入ったならでは。
気がつけば２時間、おしゃべりしながらゆったりと楽しみました。
とても美味しかったし綺麗な盛り付けと色合い、食器など皆さん満足してくださったようでよかった（＾o＾)
さてさて恒例のパティスリーめぐりです。
ラ・メゾン・ド・ショコラ
ソルレヴァンテ
ピエールエルメ
ジャンポールエヴァン
ペルティエ
おまけで
スワロフスキー
とまわりました。
ソルレヴァンテではモンブランとシュークリーム（イタリアなのでケーキ名は違いますが）
ピエールエルメではマカロンに生ケーキ
皆さんどれにしようかと悩みながら買われたようでした。
暑さに参った去年からもう１年たったのですね、何て早いのでしょう・・・
久しぶりにお会いした TさんKさんも昨日あったかのようにお変わりなくって・・・
新潟から来てくれた Hさん、赤ちゃんを気にしながらも参加してくれた Iさん
もっともっとゆっくりお話したかった・・・。
本当に皆様ご参加ありがとうございました。
とてもいい一日でした。
さて来年はどこのレストランにしようかしら。
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- 2010/05/20(木) 19:37:41|
- コラム＆日記
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