FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

2月のプチフラム

2月のプチフラム

St.バレンタインデーも終わりました。
1月後半から2月14日まではデパチカやイベント会場ではチョコレート一色になりますね、
私はもう半年チョコレートに関わっているのでいつもバレンタイン状態でした。

さて、今月のプチフラムでは「バレンタインスペシャル」講習を行いました。

テーマは「私とあなたへのプレゼント

同じものを2台作ります。でも直前に同じケーキでセンターの内容を変えました。
タルト・ショコラ・パッション
タルト・ショコラ・カシス


   DSCF5820_convert_20100214232701.jpg


パッションとカシス、黄色と赤です。情熱のパッション、情熱の赤 なんてね。
どちらもかなり酸味があるのでチョコレートとマッチします。
タルトにジュレを入れてチョコレートアパレイユとグラサージュで仕上げます。
12cm2台のお持ち帰りですが1カットで満足できる濃厚さです。
さて皆さんはどちらをプレゼントされたのかしら?
それとも2台とも食べちゃった!!かしら。






スポンサーサイト
  1. 2010/02/16(火) 09:52:53|
  2. レッスンについて
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<大変! | ホーム | 大岡市民活動センター>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tartemaam.blog53.fc2.com/tb.php/133-d5988d72
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。