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太田シェフ出版記念Party

太田シェフ出版記念Party

太田哲雄シェフ「アマゾンの料理人」 出版記念Party へ3月25日 夜の部に参加させて頂きました。
   ~築地八海山セミナールーム~

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シェフのお店 ナティーボでアマゾンカカオを食べた時の衝撃! アイスクリームになるとフルーツになった美味しさ!忘れられません。
イタリア、スペイン、ペルーと世界トップシェフの元で修行をされアマゾンに行かれたことが不思議でしたが冒険旅行記のような躍動感ある内容にそのいきさつが理解出来ました。面白かった!

アマゾンカカオで繋げられた名店シェフ陣の豪華さ! カカオ料理の贅沢さ!
他では絶対に食べられません。

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命の食材溢れるペルーを愛する同志のマッキー牧元氏とのトークショーも楽しかった。
講談社から出版されたのにプレジデント社のダンチュー編集長までエプロン着けていらしたりと(笑)

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今回貧困のカカオ村への支援も兼ねていらしています。
世界トップシェフレストランにいらした太田シェフが行きつかれたアマゾン。
楽しく美味しいパーティーでした。
おめでとうございました!


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  1. 2018/03/30(金) 14:51:46|
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