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プチフラム志木

プチフラム志木

昨夜は七夕でしたね。
ここ数年雨ばかりでしたが珍しく星空を見上げることが出来ました。
そして小暑でもあり、夏本番の日差しになった今日はプチフラム志木レッスン。

旬の走りのアプリコットをシロップ煮にして、夏向きに軽いアパレイユに閉じ込めた
「タルト・アプリコ」

セパトタルト型で焼いたことで見た目も変わりますね。

     IMG_0619.jpg

     IMG_0621.jpg

     FullSizeRender (28)


夏はオーブンも使いたくなくなりますが簡単に出来て、酸味と甘みのこういうタルトを食べると疲れも取れますね。
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  1. 2017/07/08(土) 21:34:26|
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