FC2ブログ

6月レッスン進行中

6月レッスン進行中

今朝は肌寒い雨になっていますね。
気温差がある毎日です。風邪が完全に治らないままぶり返している私です。
皆様も気をつけて下さいね。

さて、今月も中旬になりました。
Aクラス ルレ・オランジェ
      IMG_7087_convert_20170610170052.jpg

Bクラス エクレール
      IMG_7089_convert_20170610170116.jpg
  フォンダンがやや緩くせっかくの模様が消え残念、
  もう少し固くなった状態で絞れば良かったと。

Cクラス  シャルロット・ポワール
      IMG_7101_convert_20170610170135.jpg
      不動の人気ケーキです。
ババロワの固さで口当たりが変わるのでゼラチン量はきちんと計量して下さい。


さあ、後半に入っていきます。
スポンサーサイト



  1. 2017/06/13(火) 07:07:16|
  2. レッスンについて
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ゼミナール | ホーム | プチスラム志木レッスン>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://tartemaam.blog53.fc2.com/tb.php/1002-08ced65b
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)